Untuk Buah Hati, Cermat Sebelum Memberi

Suatu petang putri kecilku berlar-lari dari luar menghampiriku yang sedang merapikan pakaian. “Miiiii.. nii es dim kacih kakak.”

 Dengan heran kulihat tangan mungilnya memegang satu buah es krim berlapis coklat tebal dengan bungkus warna biru ungu. Di serahkannya es krim ini ke aku, ini kebiasaan anakku bila mendapat makanan yang baginya itu hal baru, maka dia tidak akan memakannya sebelum mendapat ijin dariku atau suami.  

Ternyata es krim ini dikasih oleh tetangga depan rumah kami, dengan sedikit rayuan kemudian ku minta putri kecilku kembali keluar untuk mengucapkan terimaksih pada kakak depan rumah kami, sedangkan bungkus es krim ini langsung kuamati cermat. Benar saja pada kemasannya tidak ada label halal dan kandungan bahan apapun, hanya ada tulisan “terbuat dari coklat belgia”. Segera tanpa ampun, es krimpun langsung berpindah tempat ke kotak sampah. Suamiku yang sedang asyik dengan pekerjaanya sejenak bertanya, “Kenapa mi?” dengan sigap kujawab, “tidak untuk di konsumsi anak kita mas.”

Suamiku paham tetapi dengan seloroh dia meledekku, “Wiiih.. padahal enak tuh.. kita belum pernah membelinya kan?”

“Nggak akan pernah yaa.?! jawabku sambil meneruskan acara lipat-lipatku.

 Diantara aku dan suami sudah terpatri untuk berusaha memberi anak kami segala yang halal lagi toyyib. Ini juga selalu kudengar dari kedua orang tuaku, yang apabila di tanya oleh orang-orang kenapa anak-anaknya tidak ada yang nakal, selalu mudah di atur, nurut untuk di ajak beribadah dan berprestasi di sekolah. Maka jawaban yang selalu kudengar dari ibuku adalah “Karena bapaknya tidak pernah memberi mereka makanan yang haram.”

Berawal dari makanan yang kita makan, atau kita berikan kepada anak-anak kita, maka dampaknya akan sangat berpengaruh pada tumbuh kembang mereka. Apabila makanan yang kita berikan kepada mereka tidak terjamin kehalalan dan ketoyyibannya (baik dari segi pencarian ma’isah, ataupun penyajian) mungkin bisa di khawatirkan tumbuh kembang anak akan banyak mengalami masalah. Akan susah di ajarkan dan diajak beribadah, akan malas dan susah dalam menerima pelajaran, serta mungkin pula anak-anak kita akan tumbuh menjadi anak-anak yang cenderung nakal dan susah untuk diatur.

Dalam Al-Qur’an Surat An-Nahl ayat :14 dijelaskan

“Maka makanlah yang halal lagi baik dari rezeki yang telah Alloh berikan kepadamu, dan syukurilah nikmat Allah, jika kamu hanya menyembah kepada-Nya.”

Jadi, kini tidak lagi ada alasan untuk tidak cermat mengamati segala yang akan di konsumsi oleh anak-anak kita. Selalu cermatilah kemasan makanan yang akan di di konsumsi mereka, adakah label halal MUI yang telah di sahkan? Adakah tanggal kedaluarsanya? Adakah komposisi terbuat dari apa saja makanan terbuat? Dan kalau perlu kita juga perlu mengamati kandungan gizi yang tercantum pada kemasan tersebut.

Berikut beberapa tips mengamati jumlah kandungan makanan pada label makanan kemasan.

1.      Mulai dari atas

Lihatlah bagian teratas dari label makanan. Biasanya , di sana terdapat aturan ideal soal seberapa banyak makanan atau bahan makan tersebut layak disajikan. Usahakan jangan melampui batas aturan maksimal konsumsi.

2.      Kalori

Secara umum pembagian kalori pada makanan ada tiga, yaitu rendah kalori (dibawah 40 kalori persajian), moderat (100kalori perpenyajian)dan berat (dia atas 400 kalori persajian). Hindari mengkonsumsi kalori dalam asupan yang terlalu tinggi.

3.      Total Lemak

       Ada tiga jenis lemak Yang pertama lemak saturated fat, jaga konsumsinya tidak lebih dari sepuluh persen. Kedua trans-fat, lemak jenis ini tidak sehat, tekan konsumsinya, minimal kurang dari dua gram perhari. Ketiga lemak yang baik yaitu PUFA (polyunsaturated fat) dan MUFA (monounsaturated fat). Lemak ini ramah terhadap jantung dan umumnya berasal dari tumbuh-tumbuhan.

4.      Sodium

Konsumsilah sodium di bawah 2.300 mg perhari.

5.      Gula

Hindari makanan yang terdapat jumlah gula yang terlalu tinggi

6.      Serat

Orang dewasa di anjurkan mengkonsumsi 25-30 gram serat perhari atau 14 gram untuk setiap 1000 kalori yang dikonsumsi. Sedangkan anakanak usis 2-18 tahun harus menkonsumsi serat sesuai dengan usia mereka di tambah 5 gram.

7.      Perhatikan urutannya.

Daftar bahan baku pada label makann biasanya disusun secara sistematis, dari yang terberat hingga teringan. Sebaiknya, hindari makanan yang mencantumkan kata “gula” di bagian teratas label makanan.

(Tips disarikan dari ar-risalah edisi Januari 2014)